Tarte-Martin-Foto1

Serieus goede taart, koek en cake

Bij Tarte Martin haal je serieus goede taart, koek en cake. Met veel aandacht, handgemaakt en veel natuurlijke ingrediënten.

Je ziet Martin aan het werk in onze open banketbakkerij in Het Fort, dé hippe hotspot voor Ambacht, Proeven en Ontmoeten op Fort Isabella in Vught.

LET OP AFWIJKENDE OPENINGSTIJDEN IN 2024:

Vanaf 2 juni is Tarte Martin elke 1e zondag van de maand gesloten. Meer quality time voor mezelf en gezin.

Zondag 16 juni – Vaderdag
Open 10.00 – 17.00

ZOMERVAKANTIE 2024
22 juli t/m 9 augustus
GESLOTEN

Specialty coffee

Naast enthousiaste koekenbakkers zijn we ook liefhebbers van specialty coffee en bereiden we met liefde je ‘take-away’ americano, espresso, cappuccino of latte macchiato met onze klassieke La Marzocco espressomachine. Met speciaal voor ons gebrande koffiebonen van Sampietro Specialty Coffee uit ’s-Hertogenbosch begin je je dag goed! Havermelk of liever decaf? Geen probleem!

Om mee te nemen

Bij onze vitrine kies je iets lekkers voor onderweg naar je werk, je wandeling in het bos of je fietstocht langs de Zuiderwaterlinie. We pakken het graag duurzaam voor je in, op een servetje, in een eco-gebaksdoosje of in je zelf meegebrachte verpakking.

Bestellen

Wil je gebak meenemen voor thuis of trakteren op je werk? Stel zelf je assortiment samen en deel al het lekkers met je vrienden, familie of collega’s. Wil je grotere aantallen of een hele taart bestellen voor een traktatie of feestje? Klik dan hieronder door naar onze bestelpagina voor de mogelijkheden.

De lekkerste handgemaakte taart, koek en cake met aandacht en natuurlijke ingrediënten. 

Kom je proeven in het Fort in Vught?

De lekkerste handgemaakte taart, koek en cake met aandacht en natuurlijke ingrediënten. 

Kom je proeven in het Fort in Vugt?

Tarte Martin in het Fort

Je vindt Tarte Martin in Het Fort aan het Reutseplein 10 in Vught. Parkeren kan gratis voor de deur en Fort Isabella is ook uitstekend met de fiets of te voet bereikbaar. Het is de stadse groene schakel tussen Vught en ’s-Hertogenbosch waar wonen, werken en recreëren samenkomen. In markthal Het Fort vind je verschillende ondernemers waar je terecht kunt voor je dagelijkse boodschappen of een lekker tussendoortje maar ook voor uitgebreid dineren en borrelen met een grote keuze aan speciaalbieren en wijnen.

Zowel bij Martha Café als het gloednieuwe Hotel Ryder kun je gebak van Tarte Martin bestellen en word je uitstekend bediend. Wil je liever iets meenemen of plaatsnemen in de algemene zitruimte van Het Fort of op het algemene terras? Dan bestel je direct bij Tarte Martin aan de vitrine, neem meteen een lekkere beker koffie mee en geniet je waar je maar wilt.

Openingstijden

Tarte Martin is geopend op woensdag tot en met zondag van 10.00 tot 17.00 uur en op verschillende feestdagen. Houd onze social media kanalen in de gaten voor de laatste updates.

Wie is Tarte Martin

Tarte Martin is een verwijzing naar de per ongeluk mislukte appeltaart uit Frankrijk, de tarte tatin. In plaats van een bodem met appel erin, werd dit een appel-karamelvulling met het (blader)deeg bovenop! Je mag Tarte Martin daarom met je beste Franse accent uitspreken!

Het gezicht achter Tarte Martin ben ik, Martin Dieleman.

We doen de dingen graag net iets anders dan anders. We zijn niet klassiek geschoold, maar hebben ons zelf leren bakken en hebben verschillende cursussen gevolg bij de Bakery Institute in Zaandam. We zijn kleinschalig maar maken álles zelf, zonder onnodige toevoegingen. Van de luchtige biscuitdegen voor onze stapeltaart en de puree voor ons hemelse bananenbrood, tot de frambozenjam bij de (eveneens handgemaakte) scones en de inmiddels legendarische … Lees hier verder.